En la Facultad de Ciencias Veterinarias se llevó a cabo el Curso Hands On Endoscopía, organizado por la Asociación Argentina de Cirugía, la Asociación de Cirugía de Santa Fe, la Asociación Endoscopía Santa Fe y el Servicio de Gastroenterología y Servicio de Cirugía del Hospital José María Cullen.
Médicos realizaron distintas tipos de prácticas en simuladores donde se utilizaron esófagos y estómagos de porcinos.
El curso también constó de instancias teóricas. Por parte de la FCV, participaron en la organización del curso docentes de la Cátedra de Cirugía General – FCV.