El Consejo Directivo de la FCV resolvió asignar el nombre “Méd. Vet. Rodolfo Dalla Santina” al laboratorio de Análisis de Alimentos de la FCV-UNL.

a propuesta fue elevada por el Dr. Marcelo Signorini en reconocimiento a su trayectoria como docente; funcionario en el área de bromatología y la salud pública veterinarias y como formador de recursos humanos.

El decano de la FCV, Mgter. Humberto Occhi, en referencia a Rodolfo Dalla Santina sostuvo que “su paso por esta casa de estudios ha sido imborrable en lo profesional y humano”.

El decano resaltó que Dalla Santina fue “un motor fundamental de la creación del Laboratorio. Un defensor a ultranza de la profesión veterinaria”.

Finalmente, remarcó: “A partir de hoy el laboratorio de Análisis de Alimentos llevará su nombre y nos acompañará diariamente. Honremos la memoria de Rodolfo “Negro” Dalla Santina”.