Es la rama de la ciencia biológica que estudia la forma y estructura de los organismos. Etimológicamente Anatomía significa cortar, separando las partes del cuerpo. Según su objeto de estudio, tiene diferentes subdivisiones o especializaciones. La anatomía comparada describe las semejanzas y diferencias de las estructuras morfológicas de cada especie animal, entre ellas: bovino, equino, porcino, carnívoros y aves.